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  • 2. 忙年

  • 过去的年节毕竟最像是个年节,办置年货不必说,年前的腊八就开始忙碌起来,那时母亲总是把我们兄妹招呼在灶前,命我去把屋檐下连秸编成辫子的大摘下,然后说:剥.腌制腊八蒜是每年都要进行的传统项目.母亲说这天腌制的...

  • [期刊论文] 走向世界 -2018年9期- 卢万成 
  • 4. 腊八节里品腊八粥

  • 腊八粥的食材怎么搭配营养保健作用才更好?如何更科学合理地去制作腊八粥?下我们就来看看吧. 腊八粥里的缤纷食材 腊八粥是用8种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥.而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八成粥...

  • [期刊论文] 人人健康 -2014年1期- 张帅 
  • 6. 腊八豆制作新方法

  • 腊八豆是将黄加工后的产品,由于其含有丰富的营养成分,如氨基酸、维生素、功能性短肽和大异黄酮等生理活性物质,并较大中原有的营养成分含量大大提高,是营养价值较高的保健发酵食品.按本工艺制作的腊八豆,粒形完...

  • [期刊论文] 农村新技术 -2008年6期- 何北科 
  • 7. 腊八豆的加工技术

  • 腊八豆是将大(即黄)加工后的产品,因其含有丰富的营养成分,如氨基酸、维生素、功能性短肽和大异黄酮等生理活性物质,并使大的营养成分得到改善和提高,故长期以来作为保健食品,其加工制作方法在民间广为流传.经...

  • [期刊论文] 农村实用技术 -2008年9期- 晓岫 
  • 11. 回家过年

  • 从参加工作开始,每年回家的次数便不超过两次,春节是恒久不变的一次.今年春节,带着爱人和孩子腊月二十七到家,正月初七回来,度过了其乐融融的10天.浓浓回家意,拳拳思亲情,10天的短暂团聚令人意犹未尽,思亲的情绪反而愈...

  • [期刊论文] 世界汽车 -2013年3期- 李景升 
  • 15. 带年味的醋文化

  • 本文刊出,恰逢春节,笔者给诸位拜年,新春吉祥. 过春节,过的是个年味.其实,要说年味,早在腊月初八就开始了.腊月初八是春节的序幕.天津年俗曰:“媳妇媳妇你别馋,过了腊八就是年.”一过腊八,喝腊八粥,泡腊八蒜.然后,闷葫...

  • [期刊论文] 食品与健康 -2014年2期- 爨翁 
  • 18. 老烟台腊月纪事

  • 春节俗称过大年,是中国人最隆重的节日.“过了腊八就是年”,熬腊八粥、憋腊八蒜,腊月二十三辞灶、二十四扫尘、二十五做豆腐……胶东一带的年俗大同小异.时光倒退几十年,烟台市民的忙年,离不开一个“吃”字.采买年货,又...

  • [期刊论文] 走向世界 -2017年4期- 祝明兴 
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