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目的:研究枸杞粗多糖(Lycium Barbarum Polysaccharide,LBP)在小鼠体内的抗氧化作用.方法:用高(400mg/kg·d)、中(200mg/kg·d)、低(100mg/kg·d)剂量的枸杞粗多糖生理盐水溶液对D-半乳糖(100mg/kg·d)之衰老模型小鼠和正常...
采用不同提取方法提取山楂活性成分,分别用DPPH法、邻苯三酚自氧化法测定了不同提取物的抗氧化作用.结果表明,不同提取物均有抗氧化活性,提取物量与抗氧化活性呈正相关,不同提取物抗氧化活性强弱为:醇提物＞超临界CO2提...
为明确银杏黄酮的有效活性形态,为银杏黄酮作为天然抗氧化剂提供实验依据,本研究将苷元型和糖苷型银杏黄酮分别添加到大豆油和鼠脑组织匀浆中,考察它们对高温下大豆油氧化的抑制效果和对由FeCl2-H2O2诱导产生的丙二醛(...
采用流动注射化学发光法,对钩藤石油醚提取物(PE)、氯仿提取物(CE)、乙酸乙酯提取物(AE)和乙醇提取物(EE)及总生物碱(Alk)的抗氧化活性进行测定,并与Vc的抗氧化活性进行比较.结果表明,钩藤4种溶剂提取物及总生物碱都具...
通过体外油脂抗氧化试验,与常规抗氧化剂VC进行对照;大鼠喂养试验,测定体内脂质过氧化的指标.添加质量分数为0.02%的壳聚糖对猪油和粗榨菜油均有抗氧化作用,但不如等量VC效果明显,但当添加质量分数增大为0.05%后,壳聚糖...
低聚壳聚糖经N-酰化得到取代度相同的N-马来酰低聚壳聚糖和N-邻苯二甲酰低聚壳聚糖,其取代度均为0.25.用红外光谱对其结构进行表征,凝胶色谱测定其相对分子质量大小.并考察了其对羟基自由基(.OH)和1,1-二苯基苦基苯肼自...
主要比较了绿原酸及其白芨多糖包合物(B-CA)的体外抗氧化作用,分别研究了在化学模拟条件下清除超氧阴离子(O-·2)、羟自由基(.OH)以及模拟高温促腐败/酸败环境对猪油过氧化值(POV)与酸价(AV)的影响.结果表明,绿原酸及其...
对两种海藻(紫菜、江蓠)中MAAs化合物(mycosporine-like amino acicds)的抗氧化活性进行了研究,并利用高效液相色谱法对MAAs化合物中抗氧化活性因子进行了定量解析.结果表明:紫菜和江蓠中的MAAs化合物对羟基自由基和超...
通过建立大鼠耐力训练模型,研究经络刮痧对训练大鼠肝脏组织抗氧化能力及运动能力的影响.将雄性健康大鼠（Sprague Dawley,SD）24只随机分成安静组（A）、训练对照组（B）、经络刮痧＋运动组（C）.B组和C组进行7周递增...
比较5种灵芝硒多糖S180肉瘤的抑制作用及其与抗氧化作用的关系.用浓度为2.5 g/L的SeGLP5种系列产品的溶液对BALB-c小鼠进行皮下注射,以正常小鼠作阳性对照,以注射生理盐水的荷瘤小鼠作阴性对照,连续注射14 d,第15天测定...
槲皮素具有广泛的药理活性,可与许多金属离子螯合成稳定的环状配合物.目前,国内外共合成35个槲皮素金属配合物,其中主族元素5个:Mg、Ca、Al、Se 和 Pb; 副族16个:V、Sc、Cr、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Mn、Y、Mo、Cd、Ag、P...
为研究芦丁与绿原酸协同抗氧化活性,测定了芦丁与绿原酸以不同浓度组合后的抗氧化活性,包括对1,1-二苯基-2-苦苯肼（DPPH）自由基、超氧（O2.-）自由基的清除作用,以及对Fe2＋诱导的脂质过氧化的抑制作用.结果表明：芦...
通过对金盏菊总皂苷的实验室提取工艺及其抗氧化、降血脂作用研究,结果表明:金盏菊总皂苷较为理想的实验室提取工艺为:提取温度75℃,提取时间55 min,乙醇浓度75%,料液比1:35.在此条件下,总皂苷的提取率为2.01%,总固物中...
采用水杨酸法、二苯代苦味基肼自由基(DPPH·)法和Fe3+还原能力试验3种方法,对绞股蓝不同极性溶剂提取物进行体外抗氧化活性评价,以乙醇、石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇和水为样品提取剂,以Vc作阳性对照.结果表明:除石...
以葵花仁为原料,采用微波法,超声波法,沸水浴法,回流法等不同方法提取其抗氧化成分,利用Fenton反应测其抗氧化性.结果表明:微波法的提取产率高且耗时短,效果最佳;此外,以葵花壳为原料,采用水解-氧化-水解的新工艺制取草...
海洋胶原蛋白肽由海洋胶原蛋白水解而成,其分子量小,易于人体吸收.在众多提取方法中,生物酶法最为温和、安全和专一.海洋胶原蛋白肽具有抑制血管紧张素转化酶、抗氧化、抑制酪氨酸酶等多种生物活性,其作为一种新的具有...
过氧化脂质在生物体内积累可以破坏细胞结构和正常的生理功能,抑制脂质过氧化最有效的手段是使用抗氧化剂,而生物抗氧化剂对预防多种疾病的产生有积极作用.文章综述了近年来脂质过氧化和抗氧化作用的研究进展,并介绍了...
通过感官品质检测和TBA值的测定,研究茶多酚对冷却肉的抗氧化保鲜作用.结果表明,茶多酚能够明显抑制冷却肉中脂肪的氧化,其中浓度为0.35%的茶多酚溶液,抗氧化保鲜作用最明显.
目的:观察白首乌对脑缺血再灌注损伤小鼠的保护作用及对正常小鼠耐缺氧能力的影响.方法:采用反复夹闭双侧颈总动脉造成小鼠全脑缺血,比色法测定小鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量;测定正常小鼠的缺氧耐...
为比较不同品种枇杷叶、枝条、果的总黄酮含量,采用索式提取法对其进行总黄酮含量的测定.结果表明:黄酮类化合物普遍存在枇杷各器官中,以枝条居多,叶片、果实较低,且品种森尾早生含量最高.抗氧化研究表明:枇杷总黄酮对...