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综合馆
扬州市重大活动食品安全监督保障工作现状及对策
  • 摘要

    重大活动的餐饮食品安全监督保障工作不仅风险高、要求严、责任大、任务重,而且对食品安全要求极高.根据卫生部2006年2月13日印发的<重大活动食品卫生监督规范>中的表述,重大活动指"具有特定规模的政治、经济、文化、体育及其他重大社会活动."

  • 作者

    陈网山 

  • 作者单位

    扬州市邗江区卫生监督所,江苏,扬州,225000

  • 刊期

    2011年6期

  • 关键词

    食品监督  食品安全  重大活动 

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