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综合馆
论穆斯林特色食品中的"清真"与"特色"——兼论清真食品立法的必要性
  • 摘要

    "穆斯林特色食品"所包含的"清真"与"特色",既有统一性,也有内在矛盾,这是市场经济的必然产物,至于由此而引发的社会矛盾和问题,则必须通过加强清真立法来予以规范.

  • 作者

    陈燕玲  CHEN Yan-ling 

  • 作者单位

    宁夏大学国际教育学院,宁夏,银川,750021

  • 刊期

    2009年2期 CSSCI

  • 关键词

    穆斯林特色食品  清真  特色  清真食品立法 

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