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综合馆
大豆异黄酮分离检测及保健功效的研究
  • 摘要

    针对近年来国內外大豆异黄酮的保健功能及结构的相关研究,分析了层析法、高效液相色谱法、高速逆流色谱法分离大豆异黄酮的方法,讨论了紫外分光光度法、高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱法、气相色谱法、毛细管电泳法、薄层扫描色谱法、双向纸层析色谱法及免疫法等检测大豆异黄酮的方法及其这些分离检测方法的特点.

  • 作者

    马兵钢  郝青南  马超  MA Bing-gang  HAO Qing-nan  MA Chao 

  • 作者单位

    石河子大学农学院,新疆,石河子,832003

  • 刊期

    2008年6期 ISTIC PKU

  • 关键词

    大豆异黄酮  分离方法  检测方法  保健功效 

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34.226.244.70