登录 | 注册 | 退出 | 公司首页 | 繁体中文 | 满意度调查
综合馆
大米生料发酵酒精生产的研究
  • 摘要

    报告了新型颗粒淀粉水解酶在大米酒精生产上的最新进展.采用杰能科公司的颗粒淀粉水解酶STARGENTM以大米为原料,发酵效率可大大提高,同时对发酵醪液进行了GC-MS分析结果表明,生料工艺的发酵产物杂质与传统工艺相比也有很大程度上的减少.

  • 作者

    段钢  许宏贤  DUAN Gang  Sophia XU 

  • 作者单位

    杰能科丹尼斯克国际公司,江苏,无锡,214028

  • 刊期

    2008年1期 ISTIC PKU

  • 关键词

    大米  生料发酵  酒精  生料酶  GC-MS 

参考文献
相似文献 查看更多>>
3.227.252.54