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综合馆
石榴汁对小鼠急性肝损伤的保护作用
  • 摘要

    用CCl4构建小鼠急性肝损伤模型,以血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、总胆红素(TB)水平和肝组织谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)含量以及光镜下小鼠组织病理变化为评价指标,研究石榴汁对小鼠急性肝损伤的保护作用.结果表明:与模型组相比,石榴汁各剂量组能显著降低血清ALT水平(P<0.01),同时显著升高肝组织中GSH-Px(P<0.01)和SOD(P<0.05)水平,且显著降低MDA含量(P<0.01),而石榴汁各剂量组小鼠血清AST、ALP、TB水平和肝脏指数的变化与模型组未形成显著差异(P>0.05).从病理切片上分析,石榴汁也能明显减轻肝损伤程度.因此,石榴汁对CCl4致急性肝损伤具有一定的保护作用.

  • 作者

    赵胜娟  任彩霞  王丽芳  李建科  ZHAO Shengjuan  REN Caixia  WANG Lifang  LI Jianke 

  • 作者单位

    陕西师范大学 食品工程与营养科学学院, 陕西 西安 710119;河南科技大学 食品与生物工程学院, 河南 洛阳 471023/陕西师范大学 食品工程与营养科学学院,陕西 西安,710119

  • 刊期

    2017年3期 ISTIC PKU

  • 关键词

    石榴汁  肝损伤  四氯化碳  多酚  pomegranate juice  liver injury  carbon tetrachloride  polyphenols 

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3.227.252.54