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综合馆
脱脂沙苑子乙醇提取物的体外抗氧化活性研究
  • 摘要

    通过测定脱脂沙苑子乙醇提取物(ESA)对1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O-·2)和羟基自由基(·OH)的清除能力、对Fe2+诱导的脂质过氧化反应的抑制作用、还原力和总抗氧化力,评价ESA的体外抗氧化活性,并与公认的抗氧化剂维生素C作了对照.结果表明,ESA有一定的DPPH·清除能力(IC50=419.1μg/mL)、较强的超氧阴离子清除能力(IC50=117.9μg/mL)和羟基自由基清除能力(IC50=224.4μg/mL),能有效的抑制脂质过氧化(IC50=1.70 mg/mL),有良好的总抗氧化力,说明沙苑子具有明显的抗氧化活性.

  • 作者

    王莉  刘静  杨建雄  WANG Li  LIU Jing  YANG Jian-xiong 

  • 作者单位

    陕西师范大学,生命科学学院,陕西,西安,710062/陕西教育学院,生物学系,陕西,西安,710061

  • 刊期

    2008年4期 ISTIC PKU

  • 关键词

    沙苑子  抗氧化  自由基  脂质过氧化 

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34.226.244.70