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综合馆
家乡煎薄罉
  • 摘要

    "来一份薄罉!"友人请客饮早茶,顺口叫了一份点心.薄罉是什么?没听说过,吊起了几分好奇心. "薄罉来了!"随着一声吆喝,一份点心上了桌.这就是薄罉?有点像京津一带的点心驴打滚.那是将薄薄的面饼卷起来,再切成一小段一小段,方便食用.薄罉的外表与驴打滚稍有不同,表面没有那一层黄豆粉,因而也就少了一层土黄色,显得洋气一点.

  • 作者

    唐仁承 

  • 刊期

    2019年3期

3.85.92.139