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综合馆
我国食品安全监管的症结及其出路
  • 摘要

    食品安全事件一而再、再而三地给公众敲响了警钟,因食品安全监管部门权责不清,食品安全监管失职缺乏责任追究机制,食品安全标准体系建立不完善,食品行业协会和消费者的监督作用没有充分发挥,当前食品安全形势严峻.对此,必须明确监管主体的职责,协调监管部门之间的工作;强化食品安全责任机制,建立食品安全问责制;完善食品安全标准体系;充分发挥食品行业协会和消费者的监督作用,改善我国食品安全现状,从根本上提高食品安全水平.

  • 作者

    郭燕茹 

  • 作者单位

    青岛农业大学经济与管理学院,山东青岛,266109

  • 刊期

    2013年8期 PKU CSSCI

  • 关键词

    食品安全监管  问责制  食品安全标准  食品行业协会  消费者 

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3.83.32.171