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综合馆
生物技术在食品检验中的应用
  • 摘要

    随着经济社会的发展,人们生活质量的提高,食品质量的安全问题也日益受到人们的关注,而高效准确的食品检验方法是保障食品安全的重要前提,本文详尽的介绍了几种常见且简单高效的生物检测技术在食品检验方法中的应用及研究进展,并进行了较为全面的分析,以供参考。

  • 作者

    张新亮 

  • 作者单位

    山东工业技师学院 山东潍坊 261053

  • 刊期

    2017年Z2期

  • 关键词

    食品  检验  生物技术  应用  生物检测技术 

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3.235.66.217