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综合馆
《保健食品检验技术》课程标准设计
  • 摘要

    《保健食品检验技术》是保健品开发和管理专业的一门专业核心必修课,对于保健食品原辅料、中间品(半成品)、成品质量与安全的评价具有重要意义.基于高职高专保健品开发和管理专业人才培养的整体目标,教学内容强调实用性,恰当选择相关知识点、技能点,形成理论与实践、知识与技能相统一的课程模式.以够用、适度为度,但应具有持续发展性并适当兼顾专业方向设计课程标准,形成符合高职高专教学要求的新课程标准.

  • 作者

    张莉华  陈少军 

  • 作者单位

    浙江省宁波市,浙江医药高等专科学校

  • 刊期

    2018年22期

  • 关键词

    高职高专课程  保健食品检验技术  课程标准 

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54.205.211.87