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综合馆
浅谈食品的安全性管理
  • 摘要

    食品是人类生存的基本要素,寻求食品安全是人类的本能。但近年来出现了很多的食品安全问题,严重危害了人类的健康。本文分析了食品安全问题屡禁不止的原因,并提出了加强食品安全管理的一些措施。

  • 作者

    吕莉萍  叶宏 

  • 作者单位

    湖南外贸职业学院/湖南外贸职业学院旅游学院

  • 刊期

    2014年51期

  • 关键词

    食品  食品安全  食品安全管理 

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