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综合馆
茼蒿营养价值及高产高效栽培技术
  • 摘要

    又名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。

  • 作者

    钱亚芳  陈水校 

  • 作者单位

    浙江杭州市萧山区闻堰镇农业公共服务中心,311258/浙江杭州市萧山区农业技术推广中心,浙江杭州,311203

  • 刊期

    2012年51期

  • 关键词

    高产高效栽培技术  茼蒿  营养价值  菊科植物  营养成分  胡萝卜素  菊花菜  蒿菜 

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35.172.216.157